Grundschüler für ausgewogene Ernährung begeistern
Die an der Initiative „SMS. Sei schlau. Mach mit. Sei fit.“ teilnehmenden Kinder absolvieren den aid-Ernährungsführerschein.
(Düsseldorf, 24.04.2017) Eine ausgewogene Ernährung ist von größter Bedeutung bei der Behandlung und Vorbeugung Lebensstil-bedingter Erkrankungen, wie Übergewicht und Diabetes. Jedoch greifen immer mehr Menschen auf Fertigprodukte zurück, immer weniger bereiten ihre Mahlzeiten selbst zu. Doch gerade dies ist eine grundlegende Voraussetzung für eine gesunde Ernährung. Um die teilnehmenden Grundschülerinnen und -schüler der Initiative „SMS. Sei schlau. Mach mit. Sei fit.“ des Deutschen Diabetes-Zentrums für eine gesunde Ernährung zu sensibilisieren, wird in Kooperation mit der Kaiserswerther Diakonie jährlich der aid-Ernährungsführerschein in den Schulen durchgeführt. Unter Anleitung der angehenden Diätassistentinnen des Bildungszentrums der Kaiserswerther Diakonie lernen die Kinder die Lebensmittelpyramide und den praktischen Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten kennen und bereiten selbst kleine Mahlzeiten zu. „Gesundheitsrelevante Einstellungen und Verhaltensweisen werden bereits in den frühen Lebensjahren maßgeblich geprägt. Deswegen möchten wir den Kindern frühzeitig vermitteln, was alles zu einem gesunden Lebensstil dazu gehört.“, betont Prof. Karsten Müssig, Projektleiter der SMS-Initiative.