Kölner Handwerksbäcker

Bei den Kölner Handwerksbäckern lernen die teilnehmenden Grundschulkinder der Initiative „SMS. Sei schlau. Mach mit. Sei fit.“ warum Vollkornbrot so gesund ist und deshalb in jede Frühstücksbox gehört.

In der Bäckerei Kraus backten die Schülerinnen und Schüler unter Anleitung von Bäckermeister Karl-Heinz Baumert am 16. und 18.06.2015 Vollkornbrot und konnten ihr handwerkliches Geschick unter Beweis stellen beim Flechten von Zöpfen. Während einer Führung durch den Betrieb bekamen sie zudem einen Einblick, was alles von Nöten ist, damit morgens frisches Brot und Brötchen auf dem Küchentisch stehen.